一到冬天,我就想怼在爱橙狂粉耳边大吼一声:亲!你知道秭归九月红吗!就是那个吃一口就像喝了一大杯果汁的九月红!终于上市啦!
你可能在很多地方都吃过脐橙,但咱们的中国地理标志产品——九月红,可只有湖北秭归能生产!
九月红于2001年在湖北秭归县被发现,经过长达7年的综合实验观察,终于在2008年为其登记品种名称早红脐橙,是名副其实的“全国独一份”!
在秭归县,因为当地普遍是以类似梯田的形势分布,所以无法实现机械化种植。每一棵果树、每一颗橙子,都是果农们亲手种植、亲手培育、亲手采摘。
秭归九月红生长在海拔350米以下,无大型工矿等工业“三废”污染,采用绿色标准进行生产种植,全程严格控制农药、化肥施用,每次施用都会严格记录。
同时严禁使用除草剂,增加有机肥的使用率,确保你吃到的每一口都必须绿色健康。
九月红由于成熟期在农历九月(即10月下旬。但因近几年气候异常,基本于11月成熟上市),所以被称为“九月红”。
成熟后的九月红,须糖度达到14才可采摘。全程不使用保鲜剂,让每一个吃过它的人都会感叹:要的就是既好吃还健康的好橙子!
挂在树上的九月红,透着一股红彤彤的亮眼,让人一看就觉得喜庆又馋嘴。
摘下一颗,顺着薄薄的果皮,用小刀划开一道,饱满到溢出来的果汁,像果冻一样微微泛红、晶莹剔透、Q弹橙红的果肉,让人看一眼更是觉得食欲大开、口舌生津,只想马上大吃特吃!
但你以为九月红只有好看到沉思的娇艳亮眼外表和好吃到飞起的爆汁甜腻口感?
当然不是!无籽脐橙才是最适合懒人的水果!
剥开果皮,直接把一整瓣的橙子塞进嘴里,果香顺着喉咙进到胃里,感受橙香浓郁的九月红充盈在整个口腔、喉舌里的滋味儿,吃起来就是一个字——“爽”!
如果不想脏手,把脐橙一分为二,直接插上一根吸管,轻轻一吸,果汁和果肉一口吃尽。
或者用勺子直接舀着吃,无渣!爆汁!香甜!
在清冬,这样一颗融入了2000多个小时阳光照射的自然美味,咬上一口即刻在嘴里化开,留给舌尖无尽的清甜感。
而优秀的天然环境和科学化管理的加持,更让人们对这颗一出道就出圈的九月红脐橙爱不释手!
中国秭归之乡的自然酿造
在这片被称为"屈原故乡"的土地上,果农们用甜甜的九月红,让人们见识到秭归脐橙的魅力。
湖北秭归,地处长江三峡河谷地区,是中国著名的“冬暖中心”。
森林覆盖率达54%,可谓是天然氧吧。而全年无霜,温暖湿润,独特的峡江小气候造就了这片坝上橙乡。
“背橙客”们就用自己的脊背把这些挂在树上的橙汁一箱箱地背到运输线上,送往每一个爱橙人的手中。
中国乡村发展基金会(原中国扶贫基金会)、善品公社来到湖北秭归,支持秭归脐橙产业升级,指导果农对果树进行人工剪枝,更加规范化管理果园,提高果园整体产量,打开网络销售渠道,综合性提高农户收入。
如今秭归的大山上逐渐修建了“有轨小火车”,大大提高了橙子的运输能力,也减少了背橙客的负担。
而年轻人们也渐渐地回到了村里,参与合作社定期组织培训,推广机械和果品改良,果树枝桠的回收也得到更好的利用。
合作社的果农们围坐挑选个大色浓的好果子,运输车里装着从产地现摘现发的九月红,不管时光怎么变,人们对好日子的期盼不会变。
图/文 善品公社
一颗红色甜蜜的秭归九月红,一份连接耕者与食者的助农心。
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