我觉得拍美食没有什么固定的公式。每个人都有自己独特的视觉风格。既然是拍美食,最重要的是让美食有吸引力。今天我就来说说我拍美食的经历。
1.善用自然光首先,自然光是拍摄大多数美食照片的最佳光源,没有之一。很多女生喜欢在家做一些好吃的,想留下好看的照片。有条件的话,最好把桌子放在靠窗的位置,拍摄食物时用自然光拍摄。如果光线太强,在窗户上挂半透明的纱帘可以让光线更柔和。
2.利用景深突出主题食物。一定要记住,食物照片的重点是你要拍的食物,不是周围的风景,不是餐具,不是桌布,食物本身才是主题。很多人在拍摄食物的时候为了渲染气氛,会把很多其他的东西带入画面。如果构图不当,有时候照片会失焦,让人一看就不知道焦点在哪里。突出重点的一个方法是利用镜头的景深。有大光圈镜头的朋友,可以把光圈调大,重点拍摄食物,模糊背景,突出主体。没有大光圈的朋友可以用长焦距镜头远距离拍摄,效果是一样的。如果没有单反,可以将食物放在远离其他背景的地方,然后将手机镜头靠近食物拍摄,也可以达到类似的效果。
3.不要过度使用景深。好好利用景深。可以衬托重点,拍出有层次感的照片。但是把光圈调到最大来拍食物是不对的。美食摄影的第一大禁忌是:看不清你拍的是什么。很多刚接触单反的朋友,尤其是刚刚拥有大光圈镜头的朋友,在拍摄食物时经常会犯一个严重的错误,那就是过度使用景深。美丽的焦外是美丽的,但是为了追求焦外的空虚而模糊了美食本身是得不偿失的。如果景深太浅,谁也看不清楚你拍的是什么。比如这张图,摄影师把重点放在了豆芽和烤鸡之间浅浅的薄层上,使得整个沙拉看起来很模糊,不美观。
4.拍摄食物最常见的方式是击落。设置需要拍摄的食物和配饰,从上到下垂直拍摄,展现整体气势。对于高空拍摄来说,手机比单反相机要容易操作得多。头顶镜头的整体构图导致了对光源对称性的某些要求。拍摄时需要注意的是,光源不是只来自一个方向。比如把食物放在朝西的窗户里,其他三个方向对着相对较暗的房间,画面就会一半太亮一半太暗。解决的办法是在食物朝向窗户的另一面放上反光板或白纸,这样洒在反光板上的光就可以反射到食物上,照亮画面的另一半。
在当地拍摄
6.有序排列的对称性可以说是所有排列中最稳定的形式,在自然界中也很常见。对称总能给人带来舒适的感觉。
7.动态将食物放入碗中,打开瓶子,拿起食物。这些动作的捕捉,让美食照片变得动感,不再枯燥。
8.除了垂直的头顶拍摄,从另一个角度拍摄食物全景,会让画面更加立体。
9.远距离拍摄食物也是不错的选择。这种拍摄方式通常是为了表现整体氛围和环境。