匠心传承140年，福维克为中国消费者带来全新清洁系统VK7一站式清洁解决方案
相信不少人都对之前火遍朋友圈的“小美炒菜机”种草过，不过，如果你知道在这么一款特别“中国”的产品背后，却是一家声名显赫的百年德企，会不会对这家公司也充满了好奇？
“小美炒菜机”的正式名称叫做美善品多功能料理机，来自百年德企福维克，这家公司的历史最早可以追溯到1883年，在许多欧洲家庭中都可以看到它的身影。在漫漫历史长河中，福维克最著名的产品，除了“小美”之外，就要数早在1929年就推出的可宝直立式吸尘器，这是一款以领先的设计思路和可靠耐用的品质而广受好评的产品，如今它正好也迎来了最新一代的发布，借此机会我们采访了福维克中国区总裁查生。
百年德企福维克中国总裁 查生
从追赶到领先，见证了中国工业的进步
福维克的中国区办公室，位于上海黄浦江畔。这条上海人民的“母亲河”见证了这个城市的飞速发展，而福维克也以一名制造业者的身份见证了中国工业的进步。
福维克中国区总裁查生是一位地道的上海人，是国内最早一批公派到德国的留学生。查生还记他第一次到德国，是在1989年。“我到的是东柏林，然后去的西柏林，那时候的德国还是科尔总理。”他经历了德国飞速发展的年代，也看到了中国在改革开放后所蕴含着的巨大可能性。“中国是全世界唯一一个具有强大消费力的、人口又足够多的统一市场，而且中国人普遍有着和平发展的愿望。”对许多德国企业而言，中国市场不是要不要去的问题，而是什么时候去的问题。
福维克就是在1994年来到中国的。“我们是当时来的第一批德企。”查生表示。对当时来到国内的这些德企而言，中国就意味着两个字：“市场”。在这一阶段，福维克以卓越的产品品质不断地在国内获得消费者的认可，开疆拓土，在很长一段时间里，他们在中国的路走得非常顺，到2012年可宝吸尘器已经做得非常好，然后就在那一年，引进了美善品料理机。“其实料理机在欧洲的家庭厨房里是非常普及的一个家电产品，美善品原本在欧洲市场做得非常成功。”查生表示，将美善品引入中国，如何去适应中国消费者的习惯，让中国消费者去接受它，这其实已经涉及到研发层面的问题了。“我们设计了放在云端的几万个食谱，用户可以按照这些食谱的配比放入食材，就能用这台料理机做出很成功的中式菜肴。”对于跨文化的产品而言，这是一次非常成功的“本地化”，所以许多中国消费者给了它一个新名字，叫“小美炒菜机”。
深受市场喜爱的“网红”无油烟“小美”炒菜机——美善品多功能料理机
从最初的“市场”，到后来的“生产”，再到如今的“研发”，福维克在中国扎根越来越深，2000年，福维克在中国建立了工厂，2006年，设立了自己的研发中心。中国的工业数字化推进得非常快，中国工厂的一些先进技术如今甚至可以反过来去为德国工厂赋能，与德国传统强项的机械、电气工业形成互补。而中国飞速发展带来的市场消费理念的提升，以及其全球领先的电商网络，也在产品研发上为福维克带来了巨大帮助。“中国市场对产品的需求和理解，如今能够融入到我们全球产品的设计中去。这些年来，我亲眼见证了中国从追赶，到并跑，再到超越这样的过程，福维克作为一家德国家族企业，非常有幸能参与其中。”
“耐用”是产品一贯口碑，每一次迭代都是大升级
耐用，是许多消费者对于福维克产品的评价。福维克的每个产品售价都比同类要高，但其设计理念就是要让这个产品能够在没有故障、不会性能衰退的情况下，服务用户很多很多年。“我们的产品不追求性价比，但追求情价比。”查生笑着解释，“所谓情价比，就是使用这个产品，是不是给用户带来了好的体验，带来了快乐。”福维克所做的大多数产品，都不是类似手机那样的时尚消费品，大多数只需要它能够帮助家庭稳定可靠地解决某一方面的问题。所以，从消费者的体验出发，一款功能设计出色，品质稳定好用的产品用很多年是最好的，并不需要频繁地迭代更换。
这也决定了福维克的产品设计理念，就是摈弃了普通家电产品“小步快跑，不断迭代”的玩法，而是将重点放在追求产品耐用度上，要求每一代产品都是当下技术水平下的高端产品，每一次迭代都是大升级。
以福维克的可宝吸尘器为例，最早的一款可宝吸尘器在1929年推出，而如今推出的VK7也只是第六代产品。但若我们回顾可宝吸尘器的每一代，不难发现其升级迭代都可谓是革命性的：第一代可宝是世界上第一台轻便的手持直立吸尘器；第二代可宝带有电动刷头；第三代可宝开始配备了更专业的滤尘装置，其后续产品更得到了德国TUV认证，适合过敏人群使用；第四代可宝则不完全是吸尘器，更是硬地清洁机；第五代可宝VK200则是一整套清洁系统，搭配不同吸头可以完成各种不同任务。而第六代可宝VK7，则运用了模块化设计，主机和吸头都有多种变化，能适应多种场景下的清洁要求。
福维克可宝近百年发展史
事实上，这一特点也是在经过对中国市场的深入研究后所开发的。“因为我们发现，中国家庭虽然面积不大，但家中的场景和地板材质变化比较多，对清洁工具的多样化要求很高，模块化设计的VK7，可以为消费者带来一站式满足。”
查生表示：“可宝VK7全屋清洁系统以‘悦无尘，悦闪耀’的创新理念，让清洁过程更加愉悦，为更多家庭带来超乎寻常的洁净体验。这是可宝清洁系统的全新呈现，也是福维克集团让每个家庭的品质生活更进一步的传承与突破。“
全新一代可宝VK7清洁系统亮相中国市场
总裁亲自演示，一对一服务模式更具温情
据了解，全新福维克可宝VK7拥有强大的清洁性能。产品创新地增加一键增强按钮，大颗粒污垢也能迅速吸净。同时，福维克可宝VK7搭载了尖端电池技术，电池采用自冷却材料，使用更安全，寿命更持久。
作为福维克可宝品牌旗下的旗舰无线清洁系统，在历代产品中VK7首创180度旋转折叠手柄，极大拓展了居家地面以上空间清洁的易用性。可宝VK7进一步升级其轻音设计，配有智能化可视化屏幕，让家居清洁体验静“悦”无尘。福维克可宝VK7全屋清洁系统又被称为“可宝梦焕队”，创新引入“模块化”概念，主机通过标准化的端口连接不同配件和吸头，轻松提供多个功能选择。
值得一提的是，VK7延用了可宝经典的可替换式滤尘袋，采用超过80%的再生材料，获得“蓝色天使”权威认证。
总裁查生讲解可宝VK7滤尘袋
查生主动拿起一台VK7样机开始演示，就好像一名普通的销售人员一样。他熟练地拆开主机，展示一次性的滤尘袋。“你看，这是我们这款VK7很大的一个亮点，这个一次性滤尘袋吸满灰尘后可以直接扔掉，而且里面的脏东西一点都不会造成二次污染，也不会影响后续吸尘效率。”随后，他又转动手柄，装上背带和软管，将吸尘器斜挎在肩上：“你看，这样吸高处的灰尘就很方便，手一点都不会酸……对，用来吸车里的灰尘也很好用。”
查生展示VK7神奇的清洁配件
查生还将吸头贴在玻璃窗上，然后开启机器。神奇的是，整台吸尘器居然仅靠吸力就将自己牢牢吸在玻璃窗上而不会掉下来，特别直观地演示了VK7的吸力有多大。
“我们公司每一个人，同时既是自家产品的用户，也是自家产品的推销员。”
这正是福维克这100多年来的公司文化，也是其独特的营销模式。“我们要做的是伴侣型产品，而不是邂逅型产品。”
查生表示，他最不希望的，就是消费者买回一个产品之后因为发现不好用，或者与自己的生活习惯不匹配，或者不会用，而让这个产品“吃灰”。所以，福维克就要求所有的销售人员，本身也必须是产品的用户，然后在销售的过程中，必须一对一地将产品的使用方法教给消费者，同时也要深入了解消费者的喜好和生活方式，为他们推荐更合适的产品。福维克给自己公司的员工的定位是“顾问”，而非单纯的销售。
福维克清洁顾问为顾客演示VK7产品
“比如这一个VK7吸尘器，针对不同的用户，它的最大价值点是不同的。”查生表示。“比如家里有小宝宝的，可能希望有一个吸螨虫的机器；家里有老人的，可能希望有吸地毯的机器；自己是过敏性体质的，可能对过滤系统更感兴趣……所以针对不同的消费者，我们就要介绍不同的用法，告诉他这应该怎么用，最适合你的实际情况，能让你收获最大的价值。”
在查生看来，福维克长期以来一贯坚持的理念和做法，不但是符合经济学原则的，更是符合环保原则的。作为一家负责的百年企业，福维克在环保和可持续发展领域做了很多事，但最根本的，让一款产品能更长久、更有效地被用户使用，在他看来这就是一家制造业企业所能做的最大的环保贡献。
谈及未来，查生表示，福维克看好中国经济的长期向好发展，特别是二十大所提及的乡村振兴和高质量发展，让他看到了福维克在中国未来的无限可能。“我们目前主要的客户还是局限在一二线城市，但未来随着中国经济的进一步成长，我们必然要继续扎根下去，把产品卖到全中国。我们也希望有更多的人加入我们，我相信这是一项非常有意义的事业。
百年德企福维克德国总部大楼
对话福维克：
问：我们了解到福维克是1994年进入中国市场的，这么多年来，福维克在中国是如何发展的？
查生：1994年是中国改革开放重要的时间点，在这个时候有大量的外企涌入了中国市场，福维克也是通过这个契机来到中国的。在当时，中国正处于生产型的产品市场阶段，只要你能做出来好的产品，就能卖得掉。在这个阶段，福维克在中国快速站稳脚跟，并将可宝吸尘器通过面对面体验式营销的方式成功推广给中国消费者。
但是福维克作为一个传统的德国家族企业，一直以来产品种类都偏少，于是在2012年的时候我们引入了美善品多功能料理机产品，打开了一个完全没有人触达的市场，而这款产品现在也被广大中国用户昵称为“小美”，甚至“小美”这个词近乎于成为了料理机品类的代名词，这也说明这款产品的确深受市场的喜爱。此时的中国市场发展也由生产型向市场型进行了转变，市场已经有各种竞争品牌出现，福维克美善品（小美）还是被广大消费者认可，占据了90%以上的高市场份额。在高端家用电器的选择上，很多家庭还是选择了福维克的产品（美善品多功能料理机和可宝吸尘器）。
问：中国市场对福维克来说有多重要？
查生：中国市场对于福维克来说，除了是一个非常大的销售市场以外，还是一个非常重要的供应链市场，能够帮助我们控制成本，并缩短生产周期。这也是为什么我们会选择在中国市场深耕的同时，2000年就在中国建立了中国工厂，2006年设立了自己的研发中心，通过中国工厂把中国的生产与供应链能力与德国市场进行对接，最终实现中国产品的全球化。
问：是否可以理解为，中国是福维克全球的生产基地？
查生：的确。在德国甚至全球销售的福维克商品，有很多是中国工厂制造生产的。但如今更重要的是，我们发现中国社会的消费理念，随着中国经济的发展，伴随着大约3亿多的中产阶级，已经开始领先于全球了。我们通过深度解读，也逐渐把这种理解和认知融入到我们全球产品的设计，以及制造与质量体系中去。这就是中国市场给全球，和我们德国总部提供的非常重要的价值。
我个人就是个很好的例子。我从德国留学回到国内，就充分感受到中国的发展是从追赶到并跑，然后再到跨越，直至现在的领先——这在某些工业的细分领域里非常明显。所以我必须得讲，在我们企业跨国合作里面其实是互相补充的。
中国的数字经济在十年之内从11亿现在到了45亿。中国工业数字化的发展，每年以50%的速度在高速增长。所以我觉得中国对全球的制造业，特别是对全球的高端制造业，是一个非常重要的推动力量。现在的福维克中国，已经不单是制造，不单是生产，不单是质量，现在已经提升到市场，提升到研发层级。特别是当数字化研发在中国研发基地落地生根之后，福维克中国的创新性也达到了前所未有的高度。
问：今年是中德建交的50周年。福维克作为德国公司的一个代表，在当前的世界局势下，对中国市场的投资和发展规划有没有什么变化？未来会不会继续加大在中国的投资和运营的规模？
查生：我第一次到德国去的时候是1989年，那个时候还有东德西德，我到的是东柏林。那时候德国的总理是科尔总理，然后是施罗德总理，默克尔总理，直到现在的朔尔茨总理。我们也经历过一些困难时期，但现在的德国跟中国之间的合作，无论在经济、文化，包括学术上的交流都是具有坚实传统的。特别是如今的局势下，德国作为一个传统的出口大国，必须依靠中国这样一个大市场。
我们公司是一个百年的德国家族企业，能够屹立百年最主要是靠长期发展和传承，而中国的市场对于长期来说尤为重要，所以我觉得随着一系列措施的落实到位，和我们政府的决心进一步加强，未来的投资会重回中国。
问：之前福维克有一款产品在中国成了网红，就是那个您刚刚提到的那个美善品料理机。然后现在福维克又有一套可宝的VK7清洁系统上线。那这款产品为中国消费者定制哪些功能呢？
查生：美善品是我们在欧洲非常成熟的产品，从第一代产品诞生到现在已经有50年历史了。在中国我们通过对数字化研发，不断扩充产品的内在食谱，让这款产品能够适应广大中国消费者的数字化习惯，也迎合了中国家庭厨房的趋势。换句话说，现在中国人的厨房已经不是封闭型，而是社交型厨房了。我们也通过这款产品不断引领大家的健康理念，我们内置在美善品里的食谱已经有几万道，通过数字化引导式烹饪功能，可以让不会做饭的厨房小白，不需要培训也能马上做出非常好吃的料理，并且不会失败。
福维克通过美善品获得了消费者的好评，也得到了很多的关注，我们也会继续坚持产品优势，不断把更好的产品带给中国消费者。VK7就是我们一款结合了中国消费者清洁需求的产品。
绝大多数的中国家庭平均面积不是很大，和西方家庭的装修来比，喜欢用比较豪华的材质，像地面材质就有地板，地毯，地砖，现在还有岩板大理石材质，各有各的特点。而地板还有打蜡的，不打蜡的，实木的，实木复合的；地毯还有长毛的短毛的，对于一台吸尘器来说，怎么能根据不同的地面材质变化来调整清洁效率是非常重要的。
比如大家都知道地毯里的灰尘特别细，而且藏的特别深，如果吸尘器纯靠表面吸是无法清洁干净的，这个时候就需要配合机械的动作，增加吸力，深入地毯内部把灰尘翻出来吸掉。对于光滑的地板来说，地板的缝隙就是藏污纳垢的重灾区，我们不仅要清洁地板表面，更要清洁缝隙。国际上对清洁性能的判定有个指标叫做拾尘率，dust pick，指单位面积能吸除多少灰尘。根据国际标准试验，可宝的VK7可以实现拾尘率109%。可能你会很奇怪，为什么不是100%，而多了9%，这就是说我们不但把在地面测试用的灰尘吸掉了，还能把地面原本藏在深处的灰尘去除掉了。
这款产品其实不仅是一个清洁概念的产品，还有一个卫生概念，可以让家里的清洁做到清洁plus，就是表面上的清洁我们能做到，并且我们能真正起到让家里卫生的功能，这点更为重要。
问：听起来的确非常重要。现在很多阿姨可能喜欢跪在地上擦擦地，她觉得那样最干净，我觉得你们这款效果是不是会比那样更好？
查生：其实这两件事是没有可比性的，阿姨很辛苦的手擦效率非常低，而可宝的VK7的SP7吸拖一体清洁每分钟可以模拟手擦地面1350次，并且在擦地之前，这款产品会先把地面上的灰尘去除掉，再通过浸润的抹布来快速擦拭地面，不但可以实现地面的深层清洁，还能有效地保护地板。
另外这款产品非常方便操作，人在直立工作状态更为舒适的就是你的头，耳朵，肩膀和你的胯是在一个垂直平面上，这个时候你是觉得最舒服的。但是对清洁来说，要实现这个状态，清洁的设备就会比较大，而且长。同样的设备再去清洁除地面以外的其他区域就会变得非常麻烦——比如汽车内部，如果我们要吸尘，要么就是机器伸不进去，要么就是没办法转弯。这个时候，福维克的贴心设计就来了，我们的VK7手柄可以旋转。直立的时候旋转成长柄，让使用感受非常舒适。清洁沙发，汽车的时候就可以把手柄折回，让整个吸尘器的体积变小，方便抓握，也不会碰来碰去。这个设计是我们今年很有意思的一个变化。
还有福维克可宝最经典的滤尘袋设计，垃圾都会被吸到滤尘袋中，丢垃圾的时候也不会扬灰造成二次污染，滤尘袋使用3-6个月装满后，拿出来扔掉就好。我们的滤尘袋可以过滤99.99%0.3纳米以上的细菌，病毒和粉尘，相当于把能够致敏的过敏源都过滤掉了，对广大使用者的健康也是非常有保障的，因此我们的滤尘袋也获得了TUV NORD的认证。对福维克可宝来说，我们也非常自豪能够将这款产品带给中国的消费者。
问：如果让您用几个词来归纳这款产品吸引消费者的卖点，您觉得是哪几个？
查生：如果让我来归纳的话，首先我们最大的特点是强劲，我们的清洁能力强劲卫生；然后应该讲到寿命，我们的产品使用时间都很长，品质有保障；第三就应该是环保。因为我们所有的材料都是环保材料，即便是我们的滤尘袋是一次性的，我们的生产滤尘袋的材料也是通过可回收材料制造的。最后应该就是便捷，我们的吸尘器产品从各个角度来说都是非常方便的。
问：我知道现在有很多家庭都会选择用扫地机器人。您觉得可宝的VK7跟机器人是配套使用的关系还是互相替代的呢？
查生：这就要讲到我们另一个卖点了，就是模块化。清洁不是单一的工作，有表面清洁，也有深层清洁，未来的福维克的清洁产品中就会加入机器人吸尘器模块，组成我们的cleaning center。通过系统化的操作来实现真正的清洁卫生。比如表面清洁可以通过机器人吸尘器日常定时来完成，而定点清洁和深层清洁，就可以用VK7的其他模块来实现。例如家居环境里30%的灰其实是从上面下来的，就像即便我们关了门和窗，每天地面上还是有灰，但是这些灰也不仅仅是落到地面了，还会飘散到家具上，沙发上，床褥上各种地方。这时候我们就需要一个系统化的工具来实现快速清洁。对于机器人吸尘器来说，未来也仅仅是我们整体清洁系统的其中一个模块，我们会有很多其他模块来帮助家居，或者是其他室内外环境清洁的。
问：福维克的产品价格都是比较高的。您认为支撑整个福维克产品售价的主要因素是什么？
查生：首先我们看一个产品的价格，是要从产品的生命周期来看价格的。如果说你这个产品是准备让消费者毫无功能损失的使用用一年还是使用10年？这个价格是不一样的。还有就是福维克的产品都是附带一对一专属顾问服务的。我们的服务宗旨始终坚持以顾客为本，想顾客之所想，急顾客之所急。像有时候顾客不知道吸尘器滤尘袋什么时候会满，我们的顾问都会主动跟顾客联系。这种人和人之间的面对面服务，我们从1929年欧洲最早一代产品坚持到现在。即便是专属顾问退休了，我们也会安排继任服务人员为顾客提供服务。
无论是可宝吸尘器，还是美善品多功能料理机，我们都始终坚持这一理念。这是深埋在我们企业DNA里的坚持。另外对福维克来说，我们追求性价比之外的情价比，就是用我的产品可以给您的生活带来快乐。就好像做清洁本来是个很痛苦的事情，但是用了福维克可宝的清洁系统，清洁可以变得很简单，机器很轻便，效果很干净，哪怕是吸尘器的轰鸣声都被工程师调整得很温柔。
我们的产品是伴侣型产品，而不是一款邂逅型产品。我们的价格包含了长期使用，不会希望你今天买了，明天不用了，后天再去买个新的。我们的理念是能够陪伴顾客长期使用，多多使用。
问：有没有统计过，就是像福维克的产品平均用户会使用多长时间？
查生：德国品质一直都是值得期待的，举个我们自己的例子，福维克可宝吸尘器的第一代产品是1929年诞生的，前年进博会的时候我们拿了一台参展，这台机器仍然可以使用。福维克在1994年进入中国，在中国已经更新迭代了六代产品，尽管如此，我们还经常有1994年就买了产品的顾客来跟我们交流是不是要买个新的，虽然自己的产品还在使用，但是看了新商品有点心动。福维克的顾客普遍有个特点，就是品牌忠诚度非常高，会持续用很多年。
问：中国消费者现在非常习惯电商消费，电商的销售模式是否会对福维克这种传统面对面的销售模式带来一些影响呢？
查生：福维克中国已经在电商领域有了很好的尝试。早在2018年，福维克就已经跟阿里巴巴集团就打造新零售模式进行了战略合作。顾客可以通过电商平台直接购买，然后由福维克安排一对一服务人员进行上门开箱服务；同时，在线下体验过的客户，也可以直接回到线上进行购买。这种新零售模式有别于大家经常提到的O2O，在消费者可以自由决定购买渠道的同时，让销售人员可以不限平台实现对顾客的服务，并获得收益。
问：我们在市场上看到很多吸尘器品牌，他们也是各自有各自的亮点，您又是怎么看待福维克和这些产品或者是品牌之间的竞争呢？
查生：国内的清洁电器百花齐放，百家争鸣对消费者来讲是件很好的事情。对于我们这家传统的德国企业来说，首先我们要保持我们的核心竞争力，就是我们非常强大的清洁系统，以及深层清洁的卫生概念。与此同时，在市场竞争中，我们也在不断吸取国内外友商的先进经验，特别是对本地市场的理解，尤其是数字化的快速迭代，都是非常值得我们去学习的。
当然，我们也绝对不会放弃我们最根本的坚持，就是给顾客提供真正的价值。这个价值对我们来说就是：
第一，品质一定要名副其实；
第二，产品一定要经久耐用；
第三，要做到环保可持续。
这对我们来说始终不会改变，所以我们也一直坚持以清洁电器，厨房电器行业领先的产品定位来运作我们的企业。
追求高品质和可持续的发展，福维克的经营理念与当今中国高度契合。推动制造业高质量发展，推动制造业高端化、智能化、绿色化发展，这其中的参与者不仅包括中国企业，更离不开像福维克这样的跨国企业的共同参与。相信随着中国经济的转型升级，福维克未来能在中国市场获得更大的发展，为中国消费者带来更好的产品，实现企业社会价值和经济价值的双丰收。
