中国投资网 百科 水煮肉片的家常做法,经济实惠,简单又好吃(水煮肉片的经济实惠家常做法,简单又美味)

水煮肉片的家常做法,经济实惠,简单又好吃(水煮肉片的经济实惠家常做法,简单又美味)

水煮肉片的家常做法,经济实惠,简单又好吃

水煮肉片的家常做法

水煮肉片是一道经典的川菜,以其麻辣鲜香的口味而深受大家喜爱。今天就来分享一下水煮肉片的家常做法,让大家在家也能轻松做出美味的水煮肉片。

材料准备:

1、猪肉:200克

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2、豆芽:适量

3、大葱:适量

4、姜:适量

5、蒜:适量

6、辣椒:适量

7、料酒:适量

8、生抽:适量

9、盐:适量

10、白胡椒粉:适量

11、淀粉:适量

12、食用油:适量

步骤:

1、将猪肉切成薄片,然后用淀粉、料酒、盐、生抽腌制一段时间。

2、锅中放入足够的水,烧开后放入豆芽焯水,焯熟后捞出备用。

3、锅中热油,放入姜蒜煸炒出香味。

4、加入豆瓣酱炒匀,再倒入适量的水烧开。

5、将腌制好的猪肉片放入水中焯熟,捞出备用。

6、锅中再次加热油,放入辣椒炒香,然后倒入煮肉片的水,烧开后放入水煮肉片。

7、最后加入豆芽烧开,熄火盛出装盘,撒上葱花、白胡椒粉,即可。

小贴士:

1.猪肉切片时要切薄一些,这样更容易入味也更易煮熟。

2.腌制猪肉片时,可以加入适量的肉汤提升口感。

3.豆芽焯水时要掌握好时间,焯熟后应该立即捞出,这样可以保持豆芽的鲜嫩口感。

4.辣椒可以根据个人口味选择使用多少。

5.在加入水煮肉片之前,可以先将锅中的水煮沸,这样可以更好的煮熟肉片。

总结:

水煮肉片的家常做法,通过简单的步骤,就能在家中制作出经济实惠、简单又好吃的水煮肉片。不仅可以满足家人的口福,还能为家庭增添一道美味的餐桌风景。快来试试吧!

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水煮肉片的家常做法

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