相信很多家长都知道，孩子在考试前要多吃水果蔬菜。下面小编就来回答一下2019高考倒计时考生为什么要多吃水果蔬菜，哪些水果不能吃。欢迎阅读！
为什么高考前少吃红色水果？
红色蔬菜让人过度兴奋。
色彩平衡：红色蔬菜让人过度兴奋
不同颜色的蔬菜和水果含有不同的营养成分。因此，在蔬菜和水果的选择上，丰富多彩可以增强人的食欲，丰富和均衡营养。
不同颜色的蔬菜有不同的功效：黑色蔬菜可以增强自信，如黑木耳、黑米、紫菜等。绿色蔬菜可以稳定情绪，如菠菜、油菜、大头菜等。红色蔬菜可以起到兴奋神经的作用。高考前考生普遍处于兴奋状态，应减少红色蔬菜的摄入，避免过度兴奋。
考生每天至少要吃两种颜色的蔬菜和水果。注意饮食清淡，少吃生冷食物和煎炸油炸食物。冷食容易刺激肠胃，导致腹泻；过多食用油炸食品不仅会因过于油腻而引起胃部不适，还容易引起咽喉发炎、上火。
高考前为什么要多吃水果蔬菜？
蔬菜：正常人体是弱碱性环境，PH值7.35-7.45。多吃碱性食物，维持体内酸碱平衡，可以缓解疲劳和心理压力。我们经常吃的食物中有碱性食物：蔬菜、水果、细菌和藻类。如海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜、苹果、菠萝、梨等。草莓和洋葱能消除和改善精神和脑力疲劳，改善大脑供氧，快速缓解人的不良情绪。新鲜蔬菜是维生素和矿物质的主要来源。深色蔬菜，如胡萝卜、菠菜、油菜、西红柿、南瓜等。富含胡萝卜素，胡萝卜素是保持良好视力、健康皮肤和粘膜的必要元素。
水果：每个人每天应该吃500克左右的蔬菜和100 -250克的水果。水果和蔬菜不能互相替代。很多水果可以滋阴润肺，清热去火，是提高免疫力的天然“药”。需要注意的是，虽然天气炎热，但是西瓜也不要吃太多，因为西瓜是凉性水果，吃多了容易拉肚子。
